Een eerlijke prijs voor een topproduct
Door de rechtstreekse verbinding van onze boerderij in Frankrijk met onze slagersateliers én door onze gastronomische samenwerkingen met Salons van Edel en Món, kunnen we jou niet alleen een correcte prijszetting aanbieden, maar garanderen we jou ook de culinaire kwaliteit die je van ons verwacht en gewend bent.
Een kwaliteit om ‘U’ tegen te zeggen
Niet alleen groeien onze koeien en varkens op in ideale, natuurlijke omstandigheden, maar ook minimaliseren we de transportstress van onze dieren. Ze worden immers respectvol geslacht in een lokaal abattoir, wat beter is voor de dieren én voor jouw vlees. Vervolgens vervoeren we de karkassen naar België, waar ze vakkundig worden uitgebeend en versneden
Een uitgebreid aanbod als complete slagerij
‘Vlees van eigen wei’, daar blijven we met Atelier Millevaches bewust voor kiezen. Daarnaast willen we jou echter ook een compleet aanbod aanbieden van andere vleessoorten, bereide gerechten, streekgebonden charcuterie en lekkere extra’s. Met als garantie? Dezelfde hoogwaardige kwaliteit en hetzelfde culinaire niveau!
Een trotse familie om op terug te vallen
Onze slagersateliers behoren tot dezelfde culinaire familie als restaurant Món op ‘t Eilandje en eventlocatie Salons van Edel in Wilrijk. Sterker nog, op beide locaties kan je zelfs met volle teugen van het vlees van Millevaches genieten. Daarnaast dragen deze chefs hun steentje bij aan onze kant-en-klare bereidingen, wat zorgt voor een fijne wisselwerking. En een heerlijke kwaliteitsgarantie, uiteraard!
